1. Ăn sáng ngon ở Vũng Tàu – các món bún
1.1 Bún chả cá Vũng Tàu
Ăn sáng Vũng Tàu bạn không thể bỏ qua món bún chả cá. Món bún quen thuộc với nhiều người dân địa phương và cũng là món bún được nhiều du khách yêu thích. Đặc biệt dù nguyên liệu chính của món ăn này được làm từ cá nhưng khi thưởng thức lại không hề có mùi tanh.
Các quán bún chả cá ở Vũng Tàu đều sử dụng cá thu là loại chả cá chính trong món bún này. Những lát chả cá được cắt thành từng miếng khá dày dặn, kèm theo đó là nước dùng được nấu rất ngọt vị. Một tô bún chả cá ngoài có bún, chả cá, nước dùng thì còn có hành lá, cà chua…. Tất cả tạo nên cho bạn một tô bún chả cá thơm ngon mà bạn khó cưỡng lại được.
- Bún chả cá Nguyễn Trường Tộ: 48/16 Nguyễn Trường Tộ, thành phố Vũng Tàu.
- Bún chả cá 79 Nha Trang Quánỉ: số 39 Lê Qúy Đôn, thành phố Vũng Tàu
- Bún chả cá Ba Cào: số 23 Tô Hiến Thành, phường 4, thành phố Vũng Tàu
1.2 Bún riêu tôm – Ăn sáng Vũng Tàu
Bún riêu tôm là món bún được nhiều du khách chọn lựa để thưởng thức vào buổi sáng khi đến Vũng Tàu. Món bún này được biến tấu theo công thức của bún riêu miền Nam. Thay vì phần riêu được làm từ cua thì món bún này lại sử dụng tôm. Chính điều này đã tạo nên hương vị đặc biệt của món ngon này.
Để có phần riêu tôm ngon, người nấu phải sử dụng tôm đất. Loại tôm này có vị ngọt và khi làm thành riêu ăn không có bị bở. Ngoài riêu tôm, món bún riêu tôm còn có chả ốc, đậu hũ, tiết heo và các nguyên liệu khác. Bún riêu tôm thường được ăn chung với rau muống bào. Khi thưởng thức món bún riêu tôm bạn vẫn có thể cho thêm ít mắm tôm, một xíu chanh, một chút ớt để món ăn được tròn vị hơn.
- Bún Riêu Tôm Thuận Phúc
- Địa chỉ: 94 Hoàng Hoa Thám, Phường Thắng Tam, Thành phố Vũng Tàu, Bà Rịa – Vũng Tàu
- Điện thoại: 093 900 87 88
1.3 Bún chả Vũng Tàu
Bún chả là món ăn sáng được nhiều người yêu thích khi đến Vũng Tàu. Món ăn này đã theo chân của những người dân gốc Hà Nội vào Vũng Tàu và trở thành món ăn được nhiều người yêu thích. Bún chả là món ăn dễ thưởng thức nhưng lại có công đoạn chế biến khá cầu kì.
Một phần bún chả sẽ gồm có một đĩa bún, 1 tô nước mắm và 1 đĩa rau. Đặc sắc nhất của món bún này là phần nước chấm được pha rất ngon. Bên trong tô nước chấm ngoài nước mắm còn có vài miếng đu đủ xanh được thái lát mỏng, 2 – 3 miếng chả và vài mấy miếng thịt ba chỉ nướng. Hương vị của món bún chả rất thơm ngon và mang đậm hương vị xứ Bắc.
- Bún Chả Hồ Gươm
- Địa chỉ: 117/18 Huyền Trân Công Chúa, TP. Vũng Tàu
- Điện thoại: 090 250 28 92
- Quán bún chả Hà Nội
- Địa chỉ: 30A Ngô Đức Kế, Phường 7, Thành phố Vũng Tầu, Bà Rịa – Vũng Tàu
- Điện thoại: 090 970 84 79
1.4 Bún cá Vũng Tàu
Bún cá là món ăn mà bạn nên thưởng thức khi đến Vũng Tàu vào buổi sáng. Món bún này được bán ở nhiều hàng quán ở Vũng Tàu. Gía trung bình của một tô bún cá thường chỉ giao động từ 25.000 – 30.000 đồng/ tô. Có hai loại cá chính được sử dụng làm món ngon này là cá rô và cá lóc. Cá sau khi được sơ chế sẽ được phi lê và chiên ngập dầu để có độ giòn. Dù nguyên liệu chính là cá nhưng khi thưởng thức món ăn này chắc chắn bạn sẽ phải say mê vị ngon của món bún này.
- Bún Cá Thảo Nhung: 281 Trương Công Định, Phường 3, Tp. Vũng Tàu
- Bún Cá Lóc Chiên: 170 Trương Công Định, Phường 3, Thành phố Vũng Tàu
1.5 Bún chả măng giò
Bún chả măng giò là một món ăn mới và khá lạ mà nhiều người chưa biết đến. Đúng như tên gọi của mình, món bún này là sự kết hợp giữa măng, chả và giò heo. Món bún chả măng giò còn độc lạ vì có nước lèo nấu từ bí đỏ. Khi ăn bạn sẽ thưởng thức được vị dai của chả, vị ngọt nước lèo và đặc biệt là không có mùi hăng của măng. Sự sáng tạo này đã tạo ra một món ăn sáng không chỉ vừa ngon mà còn cung cấp đầy đủ năng lượng cho cả ngày của bạn.
- Bún Chả Măng Giò – Hoàng Hoa Thám: 34/11 Hoàng Hoa Thám, P. 2, Tp. Vũng Tàu, Vũng Tàu
1.6 Bún bò Vũng Tàu
Bún bò không chỉ được biết đến là món ngon nổi tiếng ở Huế mà còn là món ăn sáng được bán ở nhiều nơi. Món bún này có được biến tấu với nhiều công thức nấu khác nhau. Ở Vũng Tàu, món bún bò được nấu với các nguyên liệu: bún, bắp bò, giò heo, chả Huế và nước dùng. Màu nước dùng của món bún bò ở thành phố biển Vũng Tàu có màu nâu cánh gián rất đặc trưng mà ít nơi nào có được.
- Quán Bún Bò Huế 481: 481 Trương Công Định, Phường 8, Thành phố Vũng Tàu
- Bún Bò Huế Bảo Hạnh: 25 Trần Nguyên Hãn, Phường 1, Thành phố Vũng Tàu
1.7 Bún măng gà
Bún măng gà là món ăn sáng được nhiều du khách chọn để thưởng thức trước khi bắt đầu hành trình khám phá Vũng Tàu. Khi ăn món bún này, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của măng và vị ngon của thịt gà. Không quá khó ăn, món bún măng gà là một trong những món bún mà bạn có thể chọn lựa để ăn sáng Vũng Tàu.
- Quán bún măng gà Ngân: 34 Tú Xương, Phường 4, Thành phố Vũng Tàu
- Quán Bún Măng Gà: 88 Trương Công Định, Phường 3, Thành phố Vũng Tàu
1.8 Bún mắm – Ăn sáng Vũng Tàu
Bún mắm là món ngon đặc sản của miền Tây. Món ăn này nổi tiếng bởi mùi vị “đặc biệt” của nước lèo. Mặc dù món bún này hơi kén người ăn nhưng sức hút của món ăn này vẫn thu hút được nhiều người. Khi thưởng thức, bún mắm có phần heo quay giòn, ngon và có hải sản tươi ăn rất ngon. Một tô bún mắm có giá từ 35 – 50 ngàn/tô, tùy theo loại mà bạn chọn.
- Bún Mắm – Bún Măng Gà CHỊ BÉ: 25 Tú Xương, Phường 4, Thành phố Vũng Tàu
- Lệ Bún Mắm Bún Gà: 34 Bà Huyện Thanh Quan, Phường 4, Thành phố Vũng Tàu
2. Các món mì, phở, bánh canh Vũng Tàu
2.1 Mì thảy Nghiệp Ký – quán ăn sáng ngon ở Vũng Tàu
Mì thảy là một đặc sản Vũng Tàu nổi tiếng. Món mì này được nhiều du khách yêu thích mỗi khi đến Vũng Tàu. Mì được bỏ vào một cái giá để trụng với nước nóng. Sau đó được thảy lên cho ráo nước vì vậy được gọi là mì thảy.
Quán mì thảy ngon và nổi tiếng nhất ở thành phố biển Vũng Tàu là quán mì thảy Nghiệp Kí. Quán sẽ mở cửa từ 6h – 11h và 16h – 22h mỗi ngày. Quán mì thảy Nghiệp Kí là quán mì gia truyền chính gốc của người Hoa gia nhập vào Vũng Tàu. Khi đến đây, ngoài món mì thảy bạn còn được thưởng thức món hoàng thánh, bò viên…. cực ngon được làm theo đúng chuẩn của người Hoa. Một tô mì thảy có giá rơi vào khoảng từ 35.000 – 50.000/tô.
- Mì thảy Nghiệp Ký: 127 Ba Cu, Phường 4, Thành phố Vũng Tàu
2.2 Bánh canh cua
Vũng Tàu không chỉ có bãi biển xanh, bờ cát vàng mà còn nổi tiếng với nhiều loại hải sản tươi ngon. Một trong những món ăn sáng mà bạn có thể thưởng thức ở thành phố biển này là món bánh canh cua.
Bánh canh cua là món ăn không còn xa lạ với nhiều du khách khi đến đây. Sợi bánh canh có độ dai dai, nước dùng thì sệt sệt rất đậm vị. Bánh canh cua được ăn kèm với muối ớt xanh làm tăng thêm độ thơm ngon của thịt cua. Món bánh canh cua còn được dọn ra kèm cùng với bánh quẩy và hoa chuối bào.
- Banh Canh Cua A. Rom: 9 Hoàng Văn Thụ, Phường 7, Thành phố Vũng Tàu
- Bánh Canh Ghẹ Anh Vy: 125 Võ Thị Sáu, phường 02, Thành phố Vũng Tàu
2.4 Phở – Ăn sáng Vũng Tàu
Phở là món ăn “quốc dân” được nhiều người yêu mến. Đến với Vũng Tàu, bạn có thể chọn phở để ăn sáng. Hương vị của phở ở nơi đây khá giống phở miền Bắc. Các quán phở Vũng Tàu chủ yếu bán các các loại phở như phở bò tái, nạm, bò viên, phở gà…
- Quán Phở Bình: 29 Nguyễn Trường Tộ, Phường 3, Thành phố Vũng Tàu
- Phở Minh Tâm: 157 Trương Công Định, Phường 3, Thành phố Vũng Tàu
2.5 Bánh canh giò heo
Bánh canh giò heo là món ngon Vũng Tàu được nhiều du khách thưởng thức nhất. Trên đường di chuyển từ TPHCM đến Vũng Tàu bạn có thể ghé quán bánh canh giò heo Long Hương nổi tiếng để thưởng thức. Một phần bánh canh giò heo ngon là phải có nước lèo trong và có vị ngọt từ xương. Ngoài giò heo, tô bánh canh còn có huyết và mộc, hành lá….. Bạn cũng có thể ăn bánh canh giò heo vào buổi sáng ở nhiều hàng quán quanh vực trung tâm Vũng Tàu.
- Bánh Canh Long Hương: 11 Cách Mạng Tháng 8, Long Hương, Bà Rịa, Bà Rịa – Vũng Tàu
- Bánh canh giò heo Ngã ba Đức Mỹ: 281 Đường Số 1, Suối Nghệ, Châu Đức, Bà Rịa – Vũng Tàu
3. Các món bánh ăn sáng Vũng Tàu
3.1 Bánh mì Vũng Tàu
Bánh mì là món ăn sáng Vũng Tàu quen thuộc của nhiều người dân địa phương nơi đây. Không chỉ vậy mà nhiều du khách khi đến với thành phố biển này cũng chọn bánh mì là món ăn sáng cho mình. Bạn có thể thưởng thức nhiều loại bánh mì khác nhau ở Vũng Tàu. Phổ biến nhất là những xe bán bánh mì ở các vỉa hè gần các trường học với nhiều món bánh mì khác nhau: bánh mì thịt, bánh mì cá hộp, bánh mì ốp la…. Hoặc cầu kì hơn là các món bánh mì xíu mại, bánh mì Thổ Nhĩ Kì. Gía thành của một chiếc bánh mì cũng chỉ dao động từ 10.000 – 15.000/ ổ khá phù hợp với túi tiền của nhiều người.
- Bánh Mì Không Tên: 58 Lý Thường Kiệt, Phường 1, Thành phố Vũng Tàu
- Tiệm Bánh Mì Thi Thi: 53 Đồ Chiểu, Phường 3, Thành phố Vũng Tàu
- Bánh Mì Xíu Mại Hàng Quyên (Chi Nhánh 2): 37 Cô Bắc, Phường 4, Thành phố Vũng Tàu
3.2 Bánh khọt Vũng Tàu
Bánh khọt là món ngon đặc sản của Vũng Tàu. Món ăn này không chỉ được nhiều du khách yêu thích mà còn là món ăn sáng được nhiều người dân địa phương lựa chọn. Bánh khọt Vũng Tàu có phần nhân hải sản rất tươi ngon, được chấm cùng nước mắm và rau sống.
Các quán bán bánh khọt Vũng Tàu mở cửa cả ngày nên rất thuận tiện để bạn ghé qua để thưởng thức. Nếu bữa sáng nào ở Vũng Tàu mà bạn thức dậy trễ thì có thể chọn món bánh khọt này để thưởng thức.
- Bánh khọt bà Hai: số 42 Trần Đồng, phường 3, thành phố Vũng Tàu
- Quán Bánh khọt Gốc Vú Sữa: 14 Nguyễn Trường Tộ, Phường 2, Thành phố Vũng Tàu
3.3 Bánh cuốn – Ăn sáng Vũng Tàu
Bánh cuốn là một trong những món ăn được bán vào buổi sáng ở nhiều nơi. Nhưng hương vị của từng nơi lại hoàn toàn khác nhau. Ở Vũng Tàu cũng có nhiều địa chỉ bán bánh cuốn buổi sáng mà bạn có thể ghé qua. Bánh cuốn ở Vũng Tàu có phần bánh mềm, nhân được làm từ tôm và thịt heo băm nhuyễn tạo nên nét riêng của món bánh cuốn nơi đây. Bên cạnh đó, nước mắm chấm của bánh cuốn cũng được pha không quá mặn mà có vị chua mặn vừa phải.
Một vài địa chỉ bán bánh cuốn ở Vũng Tàu còn có phần nhân bánh là nguyên một con tôm. Điều này làm nhiều du khách thích thú và chọn bánh cuốn là món ăn sáng Vũng Tàu của mình.
- Bánh cuốn nóng Lá Chuối Quán: 203 Nguyễn Văn Trỗi, Phường 4, Thành phố Vũng Tầu, Bà Rịa – Vũng Tàu
- Quán Bánh Cuốn Đồ Chiểu: 25 Đồ Chiểu, Phường 1, Thành phố Vũng Tầu, Bà Rịa – Vũng Tàu
3.4 Bánh hỏi Vũng Tàu
Bánh hỏi là món ăn dù không được nổi tiếng như các loại bánh ăn sáng Vũng Tàu khác. Nhưng món bánh gỏi là món ăn ngon đã được bán khá lâu ở thành phố biển xanh này. Bánh hỏi được làm từ gạo tẻ xay ra nên có vị màu trắng đục. Bánh hỏi thường được ăn cùng với heo quay hoặc thịt nướng. Một phần bánh hỏi còn được dọn ra kèm với bánh tráng, rau sống và nước mắm. Khi ăn bạn sẽ cuốn tất cả lại và thưởng thức hương vị thơm ngon của món ăn này.
- Quán Bánh hỏi Vũng Tàu: 37 Phạm Ngũ Lão, Phường 1, Thành phố Vũng Tầu, Bà Rịa – Vũng Tàu
- Bánh Hỏi Vũng Tàu: 24 Tú Xương, Phường 4, Thành phố Vũng Tầu, Bà Rịa – Vũng Tàu
4. Ăn sáng Vũng Tàu – các món cơm
4.1 Cơm Tấm Vũng Tàu
Cơm tấm là món ăn sáng được nhiều người yêu thích. Món ăn chắc bụng này là một trong những món ăn sáng Vũng Tàu mà bạn có thể thưởng thức. Hương vị của món cơm tấm Vũng Tàu cũng khá giống với ở Sài Gòn. Những miếng sườn được ướt thấm vị được nướng trên những lò than hồng làm bạn khó có thể từ chối món ngon này. Cơm tấm Vũng Tàu có nhiều loại khác nhau: cơm tấm sườn, cơm tấm sườn – bì – chả, cơm tấm sườn trứng…. đem lại cho bạn nhiều sự lựa chọn.
- Quán Cơm Tấm Hướng Dương: 142 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Phường 3, Thành phố Vũng Tầu, Bà Rịa – Vũng Tàu
- Cơm Tấm Loan: 78 Lê Lai, Phường 3, Thành phố Vũng Tầu, Bà Rịa – Vũng Tàu
4.2 Cơm gà – Ăn sáng Vũng Tàu
Vũng Tàu có nhiều quán bán cơm gà mà bạn có thể chọn lựa. Mỗi quán đều có những đặc trưng riêng và có giá thành khác nhau. Cơm gà ở Vũng Tàu rất đa dạng và phong phú với nhiều cách chế biến khác nhau. Các loại cơm gà mà bạn có thể ăn sáng Vũng Tàu như: cơm gà ta, cơm gà xối mỡ…..
- Quán cơm gà A Chính: 88 Lê Lai, Phường 3, Thành phố Vũng Tầu, Bà Rịa – Vũng Tàu
- Quán Cơm Gà Hải Nam Hưng Ký: 219 Lê Lợi, Phường 7, Thành phố Vũng Tầu, Bà Rịa – Vũng Tàu
5. Các món ăn sáng Vũng Tàu cháo
5.1 Cháo lòng Vũng Tàu
Cháo lòng là món ăn sáng quen thuộc của nhiều người. Đến Vũng Tàu, bạn cũng có thể khởi động ngày mới bằng món cháo này. Cháo được nấu rất nhừ kèm theo đó là mấy lát gừng và hành lá. Lòng heo thì được làm sạch và không có vị hôi. Cháo lòng được ăn cùng với bánh mì hoặc bánh quẩy.
- Cháo lòng cô Hiệp: Hẻm 100 Bình Giã, Phường 8, Thành phố Vũng Tàu
- Quán Cháo Lòng: 63 Trần Đồng, Phường 3, Thành phố Vũng Tàu
5.2 Cháo hàu – Ăn sáng Vũng Tàu
Cháo hàu là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng. Khi đến Vũng Tàu nhất định bạn đừng bỏ qua món cháo đặc biệt này. Vị ngon của hàu và vị thơm của cháo, chắc chắn sẽ gây ghiền cho bạn. Ăn sáng Vũng Tàu bằng món cháo hàu sẽ đem lại cho bạn nhiều năng lượng để bắt đầu một ngày mới.
- Xe Cháo Hàu – Mực – Lòng A Nguyên: 9 Thùy Vân, Phường 2, Thành phố Vũng Tàu
Trên đây là các món ăn sáng ngon và có giá khá bình dân mà bạn có thể thưởng thức. Ngoài ra, Vũng Tàu còn là địa điểm du lịch có nhiều món ngon khác đang chờ đợi bạn khám phá. Cuối tuần này, xách balô đi Vũng Tàu thôi bạn nhé!