Chả cá Anh Vũ có ngon không? Có bao nhiêu chi nhánh chính thức?

1. Những thông tin chính về quán Chả cá Anh Vũ

Chả cá Anh Vũ là một trong những quán chả cá có từ rất lâu đời ở Hà Nội. Với những người dân đất kinh kỳ, đặc biệt những người sành ăn nhất thì không thể không biết đến địa điểm này. Dưới đây là những thông tin chính về quán.

1.1. Quán chả cá này của ai? Có gì đặc biệt?

• Chủ quán là ông Ngô Xuân Thức – ông cũng là đầu bếp chính thực hiện món cá anh vũ.
• Quán có nhiều món chả cá nhưng món cá anh vũ chỉ có theo mùa và không phải dễ dàng đặt mua. Theo chia sẻ từ chủ quán thì món ăn này cần thực hiện theo công thức khắt khe từ tẩm ướp cho đến làm chả, nướng chả…
• Ngoài cá anh vũ thì quán còn bán các món ăn từ cá lăng, cá quả. Điểm độc đáo của quán ăn này là các công đoạn được làm tỉ mỉ và ướp đủ vị từ mắm tôm, riềng, mẻ, đường, bột nghệ… để đúng chất món chả cá Hà Nội xưa.
• Các món cá tại quán được ăn kèm với bún rối, rau húng láng, lạc rang tách vỏ, hành chẻ, thì là cùng một bát mắm tôm đặc biệt.

1.2. Chả cá Anh Vũ có bao nhiêu cơ sở?

Hiện tại, nhà hàng này có 4 chi nhánh tọa lạc tại các quận trung tâm của Hà Nội. Tất cả các chi nhánh của chuỗi nhà hàng đều tọa lạc ở các mặt đường lớn, rất dễ tìm. Rất thuận lợi cho những dịp tụ họp mà không cần lo lắng mất thời gian tìm địa chỉ. Chi tiết như sau:

• Cơ sở 1: số 120k1 Giảng Võ – Đống Đa – Hà Nội. Hotline: 0243 512 1279
• Cơ sở 2: số 103 Phố Trung Hòa – Cầu Giấy – Hà Nội. Hotline: 0243 782 4099
• Cơ sở 3: số 80 Vũ Trọng Khánh – Hà Đông – Hà Nội. Hotline: 0243 382 6688
• Cơ sở 4: số 130 Nguyễn Khánh Toàn – Cầu Giấy – Hà Nội. Hotline: 0243 8565 666

Thông tin liên hệ:

• Hotline chung: 0243 8565 666 – 0971 004 246.
• Địa chỉ Fanpage: https://www.facebook.com/chacaanhvu/.
• Giờ đón khách : 10 giờ – 13 giờ , 17 giờ – 22 giờ các ngày trong tuần.

1.3. Chả cá Anh Vũ ship online không?

Không nằm ngoài cuộc với cuộc chiến giao hàng trực tuyến nhanh gọn và tiết kiệm. Hiện nay nhà hàng không chỉ phục vụ món tại chỗ, cho mượn thuê bếp tại nhà, mà còn có nhiều hình thức giao hàng khác. Điển hình như:

• Bán mang về tại nhà hàng với cách phục vụ nhanh gọn, không phải đợi chờ lâu.
• Giao hàng qua ứng dụng Shoppefood, có phụ phí kèm theo tùy mỗi đơn hàng.
• Nhận giao hàng qua các hotline được công bố trên fanpage chính thức của nhà hàng. Tại đây khách hàng luôn được tư vấn miễn phí về menu cũng như giá cả.
• Ngoài ra nhà hàng vẫn tiếp tục chương trình phục vụ quý khách hàng đặt hàng và được ưu đãi miễn ship tận nơi với từ 3 suất trở lên.

2. Chả cá Anh Vũ menu có gì đặc biệt? Review chi tiết từng món

Không phải ngẫu nhiên mà Chả cá Anh Vũ lại được nhiều thực khách tìm đến và thưởng thức như vậy. Chả cá của quán với nguyên liệu tươi ngon, mềm mà ngọt. Cùng với đó là công thức tẩm ướp công phu bằng nghệ và những gia vị riêng. Cá được chiên lên vừa khéo, miếng cá xắt khúc khá to, tẩm hơi nhạt một chút để ăn cùng mắm tôm rất trọn vị.

2.1. Các món ăn Chả cá Anh Vũ

Tại quán ăn này thực khách có thể gọi các món như sau.

2.1.1. Chả cá

Đây là món ăn chủ đạo và đã làm nên thương hiệu của quán. Chả cá ở đây được lấy từ thịt cá săn chắc, được cắt miếng vừa ăn. Sau khi lọc bỏ xương, đầu bếp sẽ nêm nếm theo công thức riêng rất độc đáo và chiên lên.

Một suất chả cá sẽ được cho vào chảo cùng rau thơm, hành chẻ, thì là đặt trên bếp cồn. Bên cạnh đó là chén mắm tôm chấm cùng được pha chế với công thức gia truyền và một đĩa bún.

Đánh giá: Đây là món ăn ngon và đáng thử nhất khi đến quán này. Thịt cá thơm giòn, rau thơm vừa tới ăn cùng mắm tôm vừa ngọt vừa cay, vị bùi bùi của lạc và những sợi bún mềm ngon.

2.1.2. Lòng cá

Cùng với chả cá, lòng cá là món ngon được nhiều thực khách đánh giá khá cao.

• Lòng cá ở đây được tẩm ướp bằng bí quyết và có cách chế biến riêng.
• Miếng lòng cá luôn dai sần sật, đậm vị ăn kèm với bún rất thú vị.

2.1.3. Canh cá, cháo cá

Ngoài ra, quán có thêm món cháo cá, canh cá, khoai tây chiên, bún, dưa chuột ăn kèm. Canh cá và cháo cá cũng là những món ăn ấn tượng của quán.

• Canh cá có vị chua thanh ăn kèm với phần thịt viên nguyên chất tươi ngon, đậm đà.
• Kết thúc bữa ăn bằng món cháo cá vừa miệng bổ dưỡng là sự lựa chọn hoàn hảo cho thực khách.
• Ngoài ra các loại đồ uống như nước suối, nước ngọt có ga cũng được quán phục vụ đầy đủ.

2.2. Đánh giá về không gian, giá cả và chất lượng phục vụ của quán

Được xem là quán có món chả cá ngon nhất nhì Hà Nội nên trên các diễn đàn quán ăn này nhận được khá nhiều lời ngợi khen. Dưới đây là thông tin chi tiết.

2.2.1. Review không gian quán Chả cá Anh Vũ

• Quán có không gian 2 tầng, không quá rộng rãi nhưng lại rất sạch sẽ, gọn gàng. Chính điều này đã tạo sự thoải mái và hài lòng cho thực khách khi đến đây dùng bữa.
• Bàn ghế ở đây làm bằng chất liệu gỗ kết hợp cùng khăn trải bàn họa tiết ca rô sẫm mang lại cảm giác bình dị và thân thuộc cho thực khách.
• Quán không trang trí cầu kỳ mà chỉ treo một số bức tranh đậm chất làng quê Việt. Cùng với đó là ánh đèn vàng ấm áp mang lại sự ấm cúng, gần gũi cho mọi người.
• Các cơ sở đều có chung một kiểu bài trí gần gũi, thân thuộc với thực khách.

Đánh giá chung: Quán rất sạch sẽ, gọn gàng, ấm cúng. Quán thích hợp để gặp mặt bạn bè, đối tác hoặc gia đình đi ăn tối đều được.

2.2.1. Chả cá Anh Vũ bao nhiêu tiền 1 suất? Chất lượng dịch vụ ra sao?

• Quán phục vụ thực đơn chính là 2 món chả cá và lòng cá có giá 130.000 đồng / suất. Các loại nước uống, khăn ướt có mức giá tầm 20.000 đồng.
• Quán có vỉa hè to nên để xe thuận tiện, có người trông xe rất niềm nở và chuyên nghiệp.
• Nhân viên của quán được đánh giá là thân thiện, nhiệt tình, chu đáo. Rất nhiều đánh giá tích cực về cách phục vụ và thái độ của nhân viên trên các diễn đàn đồ ăn trực tuyến.

Đánh giá chung: Mức giá 130.000 đồng không quá cao so với những quán chả cá khác tại Hà Nội. Điểm cộng là quán có bún, rau miễn phí nên luôn “bao no” nhé. Ngoài ra các chi phí khác như giữ xe đều được miễn phí. Hơn thế, dịch vụ ở đây rất tốt, nhân viên từ bảo vệ đến phục vụ bàn đều lịch thiệp đúng kiểu người Hà Nội xưa.

2.3. Thực khách đánh giá như thế nào về quán chả cá này?

Hầu hết các chi nhánh của nhà hàng luôn nhận được phản hồi tích cực về chất lượng cũng như phong cách phục vụ. Với sự tâm huyết và khéo léo của những người đầu bếp, món chả cá luôn mang lại cho thực khách thưởng thức những trải nghiệm tuyệt vời. Dưới đây là một số review của thực khách:

2.3.1. Chả cá Anh Vũ Giảng Võ

• Thảo Trinh: “Quán chả cá lâu đời của Hà Nội, mình ra Hà Nội chơi được người thân đãi món này.
  Cá ngon, lòng ngon, ăn kèm với rau là hành và thì là, bún, mắm tôm ngon hết sẩy. Rau ở đây mà nhiều rau thì là thì mình sẽ thích hơn, hành nhiều quá.”
• Hương Nguyễn: “Cá ngon chắc thịt, lòng ngon, nước chấm ngon rắc thêm lạc vào không chê được. So với các chuỗi hàng chả cả khác thì cũng phải xếp trong top 2. Ăn 1 suất thì không no được, nên thành ra giá lại hơi chát cho người ăn khoẻ.”
• Thùy Dương: “Chả cá ở đây ngon, dai và vị rất vừa miệng, ăn ở đây còn cảm thấy rất sạch sẽ. 260.000 đồng / 2 suất nếu là nữ phải 3 người ăn mới hết. Đông khách nhiều hôm phải thay nhau ngồi nhưng từ ông chủ đến mấy bác trông xe đều nhiệt tình thân thiện và nhiệt tình. Được đỗ ô tô ngay cửa”.
• Nhật Nam: “Chảo chả cá khá đầy đặn, cá ngon, không hề bị tanh như một số chỗ. Mẹ mình khen ngon và ăn rất ngon miệng. Thừa bún ăn không hết. Đồ ăn kèm đầy đặn. Nhân viên bảo vệ lẫn phục vụ đều nhanh nhẹn nhiệt tình. Không gian thì bình thường, cũng tầm trung thôi chứ không phải sang trọng gì. Được cái sạch sẽ”.

2.3.2. Chả cá Anh Vũ Trung Hòa

• Hoàng Hải: “Khá hài lòng từ cách phục vụ, từ bác trông xe đến nhân viên phục vụ, nhân viên tính tiền. Không để khách chờ lâu bao giờ (đã đi ăn 4 lần ở cơ sở này). Đồ ăn ngon, hợp lý, phục vụ đầy đủ!”
• Lan Phương:”Chả cá và lòng cá ở đây ăn cũng khá ngon mà giá cả hợp lý.  Anh Vũ có cửa hàng ở Giảng võ nhưng quán đó hơi chật và đông đúc quá nên mình thích ăn ở đây hơn. Giá cả tầm 120.000 đồng – 150.000 đồng/ suất là no căng.”
• Hiếu Nguyễn: “Quán nằm trên đường Trung Hòa, dễ tìm, nhân viên nhiệt tình, không gian rộng thoáng, không bị ám mùi sau khi ăn. Chả cá 130.000 đồng đầy đặn, kèm hành, thì là, mắm tôm, đậu phộng, bún. Mắm tôm ăn hơi chua, không bị mặn. Lòng cá 130.000 đồng giòn giòn sựt sựt. Quán dùng bếp cồn không dùng bếp ga.”

2.3.3. Review chả cá Anh Vũ Nguyễn Khánh Toàn

• Lam Giang: “Mình đặt chả cá lần đầu và thấy hài lòng về cách gói đồ ăn cẩn thận, sạch sẽ, đồ ăn ngon, dễ ăn, giá hợp lý, shipper dù trời mưa vẫn nhiệt tình và lịch sự”.
• Minh Nguyệt: “Chả cá ở đây nêm nếm vừa vị, nói là chả nhưng thực ra đây là thịt cá có vị của nghệ, ăn khá lạ miệng, đặc biệt là rất hợp với bún chấm mắm tôm. Điểm cộng ở đây mắm tôm pha rất ngon, vừa miệng và dễ ăn nữa. Tuy nhiên càng về cuối thì hơi ngán dầu. Lòng cá đúng kiểu món chuyên của nhà hàng luôn, ăn lòng cá giòn sần sật, rất thích”.
• Minh Anh: “Hồi giờ vào đây ăn toàn là để tiếp khách phương xa giới thiệu đặc sản Hà Nội, cơ mà lần này mấy cô bạn thân lại rủ đến đây oánh chén. Phải nói đi ngoài trời nóng mà vào đây là mát lạnh luôn, khách đông thì hơi ồn ào tí nhưng mà vẫn dễ chịu. Vào đây thì chỉ có ăn chả cá và lòng thôi nên 4 đứa 4 suất, mang lên hai lần khá là nhiều. Bún rau miễn phí nên ăn no lắm luôn”.

2.3.4. Có nên thưởng thức Chả cá Anh Vũ không?

Từ những đánh giá, review của khách hàng ở trên các diễn đàn cho thấy, hầu hết thực khách khi đến đây đều cảm thấy hài lòng và cho biết sẽ quay trở lại quán vì những lý do như sau:

• Về không gian khá tuy không quá ấn tượng và sang trọng nhưng lại mang đến cho thực khách sự giản dị, thân thiện, ấm cúng.
• Quán chỉ phục vụ món chính là chả cá và những món ăn liên quan đến cá. Tất cả món này đều làm từ nguồn nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo vệ sinh, món ăn ngon và hợp khẩu vị.
• Mỗi cơ sở đều tọa lạc tại những vị trí dễ kiếm, giúp tiết kiệm thời gian.
• Chất lượng món ăn luôn thuộc top đầu và chinh phục cả những người khó tính nhất.

Qua những review chi tiết trên có thể thấy Chả cá Anh Vũ là một trong những quán ăn có món chả cá rất đáng thử khi đặt chân đến Hà Nội. Bên cạnh Chả cá Lã Vọng, Chả cá Thăng Long, nếu có dịp ghé thăm Hà thành thì bạn đọc nên tới đây để thưởng thức món ăn nổi tiếng này nhé.

Đức Lộc