1. Các món ăn đặc sản Đà Lạt
1.1 Lẩu bò ngon ở Đà Lạt
Nhắc đến các món ngon đặc sản Đà Lạt không thể bỏ qua lẩu bò. Nổi tiếng hàng đầu tại đây chính là thương hiệu lẩu bò Ba Toa. Khu vực đường Ba Toa có rất nhiều quán lẩu bò ngon. Tuy nhiên quán chính gốc là quán Gỗ nằm sâu phía bên trong.
Đến quán những buổi trưa hay chiều tối lúc nào bạn cũng thấy quán đông đúc người đến ăn uống. Một phần lẩu bò của quán có giá khoảng 150.000đ. Rất rẻ nhưng phần ăn lại cực kỳ nhiều. Lẩu nóng hổi đầy thịt bò bên trong. Những miếng thịt to và cả xương bò. Ăn kèm với lẩu có mì, rau xanh. Nước lẩu bò Ba Toa đặc biệt đậm đà. Bên cạnh đó chén nước chấm làm từ chao sánh mịn ngon vô cùng.
1.2 Lẩu gà lá é đặc sản Đà Lạt
Cùng với lẩu bò thì lẩu gà lá é cũng nổi tiếng không kém. Để ăn lẩu gà lá é bạn nên đến quán nằm trên đường 3/2. Du khách có thể dễ dàng nhận ra quán ngon này vì quán rất đông khách đến ăn. Quán có không gian bình dân, giản dị. Nhưng hương vị lẩu gà lá é ở đây đủ ngon để níu chân thực khách.
Mỗi phần lẩu gà cho 2 người có giá 200.000đ. Đảm bảo bạn sẽ no căng bụng. Nồi lẩu to với thịt gà, măng chua, nấm. Đĩa lá é ăn cùng cũng đầy ấp. Không chỉ vậy quán còn cho sẵn tô nước lẩu thêm sẵn mà còn có vài miếng thịt gà bên trong. Nếu có dịp du lịch Đà Lạt bạn nhớ thưởng thức món ngon này nhé!
1.3 Bánh mì xíu mại Đà Lạt
Đặc sản Đà Lạt dùng để ăn sáng lý tưởng nhất chắc hẳn đó là bánh mì xíu mại Đà Lạt. Ở Đà Lạt có rất nhiều quán phục vụ món ăn này. Tuy nhiên nổi tiếng nhất vẫn là bánh mì xíu mại ở góc đường Hoàng Diệu. Quán với những chiếc bàn ghế nhỏ ngay trên lề đường. Cứ sáng sáng người ta lại xếp hàng dài để được thưởng thức món bánh mì xíu mại ở đây.
Chén xíu mại thường có thêm da heo, hành thơ, màu sắc hấp dẫn vô cùng. Bánh mì giòn và nóng chấm vào nước xíu mại đậm đà ngon khó cưỡng. Đây đúng là một sự kết hợp hoàn hảo. Để bữa sáng đúng chất Đà Lạt hơn du khách có thể gọi thêm ly sữa đậu nóng.
1.4 Khoai nướng Đà Lạt
Đặc sản Đà Lạt cực kỳ bình dân nhưng ai nhìn thấy cũng thèm thuồng. Đêm dọc các con phố trung tâm du khách dễ dàng thấy những hàng gánh bán khoai mật bên đường. Từng củ khoai được nướng với lớp thịt bên trong màu cam đỏ đẹp mắt. Đặc biệt hương thơm lan tỏa rất hấp dẫn. Trong không khí se lạnh của Đà Lạt mà ăn miếng khoai nóng ngọt lịm thì còn gì bằng.
1.5 Bánh tráng nướng đặc sản Đà Lạt
Một trong những món ăn biểu tượng của Đà Lạt đó chính là bánh tráng nước. Hầu như khắp các con đường trong thành phố mộng mơ người ta đều nhìn thấy những hàng bán bánh tráng nướng. Bánh tráng được trưng bày với hình dáng đẹp mắt. Món ngon này được người ta đặt cho biệt danh là “pizza Việt Nam”.
Bánh được chế biến đơn giản. Nguyên liệu gồm bánh tráng, trứng cút, xúc xích, hành lá, bắp… Người làm bánh thường là các cô, các chị ở địa phương. Bạn sẽ thấy họ chế biến một cách thoăn thoắt và đầy kinh nghiệm. Bánh tráng ngày nay đã phổ biến hơn rất nhiều. Tuy nhiên thử cảm giác ăn tại Đà Lạt bạn sẽ thấy vị ngon của món ăn rất khác biệt.
1.6 Lẩu rau Đà Lạt
Đà Lạt là địa phương cung ứng nhiều loại rau xanh cho cả nước. Đặc biệt với điều kiện tự nhiên thuận lợi, công nghệ hiện đại, rau ở Đà Lạt nổi tiếng tươi tốt và sạch. Từ nguồn nguyên liệu này, người dân đã sáng tạo ra món lẩu rau. Thay vì thịt, thực khách chủ yếu dùng rau nhúng lẩu. Ăn theo cách này vừa thanh đạm lại vừa không bị ngán. Dù vậy nồi lẩu vẫn có thịt cùng nhiều nguyên liệu khác như bắp, bún, trứng…
2. Đặc sản Đà Lạt làm quà
2.1 Rượu vang Đà Lạt loại nào ngon nhất
Rượu vang Đà Lạt rất lý tưởng để mua về làm quà. Đặc sản này đã gắn liền với thành phố Đà Lạt từ rất lâu và trở thành thương hiệu. Xuất hiện từ năm 1999 đến nay rượu vang Đà Lạt vẫn nằm trong số nhưng thương hiệu uy tín nhất. Từ các nguyên liệu tự nhiên đã tạo nên một thức uống vừa giải trí lại vừa có nhiều tác dụng tốt cho sức khoẻ.
Rượu vang Đà Lạt có 3 loại chính Vang Đà Lạt Premium, Vang Đỏ, Vang Đà Lạt Trắng. Trong đó phổ biến nhất đó là vang đỏ. Chai rượu vang ngon nhất Đà Lạt phải kể đến đó là Cheteau. Hiệu rượu vang có xuất xứ từ nước Pháp được người ta dùng để tiếp đón những vị khách quan trọng. Trong các bữa tiệc sang trọng người ta thường sử dụng loại rượu này.
2.2 Dâu tằm Đà Lạt
Dâu tằm hay chính xác hơn là nước ép dâu tằm là một đặc sản mua về làm quà được bán phổ biến. Trước các khách sạn, địa điểm tham quan, các chợ… bạn sẽ thấy những người bán hàng rong rao mua đặc sản này. Nước dâu tằm được ép từ những quả dâu tự nhiên. Những chai nước có màu đỏ thẫm rất đẹp mắt. Nước dâu tằm chua chua, ngọt ngọt cho thêm đá vào sẽ có một thức uống mát lạnh.
2.3 Đặc sản mứt Đà Lạt
Cũng nằm trong top các đặc sản lý tưởng mang về làm quà là mứt Đà Lạt. Đà Lạt được mệnh danh là thiên đường của các loại mứt. Từ những sản vật tự nhiên người dân đã ứng dụng các công nghệ hiện đại để chế biến nên nhiều loại mứt khác nhau. Mứt được bán phổ biến ở các địa điểm bán đặc sản, cá chợ… Bạn có thể tham khảo một vài những loại mứt hấp dẫn dưới đây:
2.3.1 Mứt hoa hồng Đà Lạt
Mứt hoa hồng Đà Lạt được nhiều du khách yêu thích. Nhiều người khi nghe tên gọi vẫn lầm tưởng loại mứt này được làm tư hoa hồng nhưng không phải vậy. Mứt được làm từ quả hồng hoa hay còn nhiều tên gọi khác là bụp giấm, atiso đỏ. Loại cây với lá thường được dùng để nấu canh chua. Vị mứt chua chua, ngọt ngọt và rất thanh. Bên cạnh đó mứt hoa hồng Đà Lạt còn có nhiều tác dụng tốt cho sức khoẻ.
2.3.2 Mứt dâu Đà Lạt
Sau mứt hoa hồng thì bạn cũng có thể mua mứt dâu Đà Lạt mang về. Với quả dâu tươi, mạch nha và đường là đã có thể chế tạo ra mứt dâu. Nghe thì đơn giản nhưng quy trình thì lại khá phức tạp. Mứt dâu có thể sử dụng với nhiều món ngon khác nhau chẳng hạn như ăn với bánh mì, làm nước uống…
2.3.3 Mứt khoai lang dẻo đặc sản Đà Lạt
Hình thức của mứt khoai lang dẻo rất hấp dẫn. Những miếng mứt dài với màu vàng sậm như mật ngọt. Khoai ăn dẻo mềm, thơm nhẹ và có vị ngọt tự nhiên. Loại mứt này cũng vô cùng phổ biến và được nhiều người yêu thích.
2.4 Rau củ sấy
Ngon, rẻ và đậm chất cao nguyên đó chính là rau củ sấy. Đặc sản Đà Lạt này cũng rất được ưa chuộng. Rau củ sấy khô để được thời gian lâu, phù hợp với cả người lớn và trẻ em. Có rất nhiều loại rau củ sấy khô như mít sấy, khoai lang sấy, kiwi sấy, chuối sấy… Một gói rau củ sấy to thường chỉ có giá khoảng 30.000đ.
2.5 Bơ Đà Lạt
Vùng đất tây nguyên nổi tiếng với các loại bơ ngon. Bơ Đà Lạt được du khách yêu thích bởi sự mềm, dẻo và hương thơm đặc trưng. Ngoài chế biến thành món kem bơ Đà Lạt thì loại quả này còn được du khách mua về làm quà. Bơ được bán khá nhiều ở thành phố cũng như dọc đường du khách đến với Đà Lạt. Mua bơ ngay tại đây giá thường sẽ rẻ hơn khá nhiều.
2.6 Trà Atiso đặc sản Đà Lạt
Tại các hàng bán hoa quả sấy khô du khách còn nhìn thấy những gói trà atiso được bán rất nhiều. Tại Đà Lạt, trà được làm từ nụ hoa atiso. Loại trà này được biết đến với nhiều công dụng tốt cho sức khoẻ. Trà giúp thành lọc cơ thể, giúp ngủ ngon, ngăn ngừa ung thư… Mỗi gói trà có giá khoảng 80.000đ. Du lịch Đà Lạt nếu muốn mua một món quà cho người thân thì trà atiso cũng rất phù hợp.
2.7 Hồng giòn
Khoảng tháng 9, tháng 10, Đà Lạt bắt đầu bước vào mùa hồng. Các vườn hồng trở thành điểm tham quan yêu thích của du khách. Và những quả hồng vàng ươm, thơm lừng được nhiều người mua về làm quà. Hồng giòn ăn ngọt, không chát. Loại quả này cực kỳ ngon và được chị em phụ nữ rất yêu thích. Nếu có dịp du lịch Đà Lạt và khoảng những ngày này thì bạn có thể mua hồng giòn mang về.
2.8 Dâu tây đặc sản Đà Lạt
Hễ nhìn thấy hình ảnh những quả dâu người ta sẽ liên tưởng ngay đến Đà Lạt. Ở Đà Lạt dâu tây xuất hiện khắp nơi và được chế biến thành món ăn vặt dâu lắc. Bên cạnh đó bạn cũng có thể mua dâu tươi mang về làm quà. Lý tưởng nhất là nên đến tận vườn tham quan rồi hái dâu mang về. Tại các vườn, dâu đảm bảo tươi hơn, sạch hơn và đặc biệt là giá cũng rẻ hơn khi mua ở các chợ. Nếu mua dâu làm quà bạn không nên lựa chọn những quả quá chín như vậy thì trong quá trình vận chuyển sẽ ít bị hư hỏng hơn.
3. Mua đặc sản Đà Lạt ở đâu?
Đặc sản Đà Lạt được bán phổ biến. Tại các điểm tham quan, chợ Đà Lạt… thường sẽ có những hàng trưng bày các đặc sản cho du khách lựa chọn. Tuy nhiên để đảm bảo mua được đặc sản đúng chuẩn và an toàn thì bạn có thể tham khảo các địa điểm dưới đây:
3.1 L’ang Farm Đà Lạt
L’ang Farm Đà Lạt là thương hiệu hàng đầu về việc kinh doanh các đặc sản Đà Lạt. Trong hành trình du lịch Đà Lạt du khách thường ghé vào địa điểm này vừa để tham quan vừa để mua sắm. Ở đây bán hầu như mọi loại đặc sản. Chẳng hạn như mứt Đà Lạt, trái cây sấy khô, nước ép hoa quả…
3.2 Chợ Đà Lạt
Cách nhanh nhất và thuận tiện để mua đặc sản Đà Lạt đó là đến Chợ Đà Lạt. Ban ngày hay ban đêm đều có những hàng bán đặc sản. Tuy nhiên tốt nhất du khách nên tham quan chợ vào ban ngày như vậy sẽ dễ hơn trong lựa hàng hoá. Cùng với đó ban ngày hoa, quả tươi cũng được bán nhiều hơn. Tại đây du khách hầu như có thể mua mọi thứ. Tuy nhiên hay lựa hàng thật kỹ vì hàng hoá ở chợ khá phức tạp.
3.3 Mua dâu tây Đà Lạt ở đâu?
Nếu muốn tham quan vườn dâu cũng như mua dâu về làm quà bạn có thể tham khảo một vài các địa chỉ vườn dâu dưới đây.
3.3.1 Vườn dâu 88 Đà Lạt
- Địa chỉ: 88 Tháng Mẫu, Phường 7, thành phố Đà Lạt
- Ưu điểm: Vườn dâu rộng lớn, nhiều tiểu cảnh cho du khách chụp ảnh. Vào mùa dâu giá khá rẻ chỉ khoảng 30.000đ đến 40.000đ/ kg. Dâu trái mùa sẽ mắc hơn.
3.3.2 Vườn dâu chú Hùng Đà Lạt
- Địa chỉ: 143 Thánh Mẫu, Phường 7, Thành phố Đà Lạt
- Ưu điểm: Vườn dâu thoải mái, sạch sẽ. Đây là vườn dâu mới mở nên mọi thứ vẫn còn rất mới.
3.3.3 Vườn dâu Biofresh Đà Lạt
- Địa chỉ: Đường Hồ Xuân Hương, phường 10, Đà Lạt
- Ưu điểm: Vườn dâu theo kiểu nhà kính, hiện đại và mới lạ. Dâu ở đây đặc biệt quả to, mộng nước và rất ngọt.
3.3.4 vườn dâu Hiệp Lực đà lạt
- Địa chỉ: Vòng Lâm Viên, Thành phố Đà Lạt
- Ưu điểm: Vườn trồng hai loại dâu chính là dâu Pháp và dâu Newzealand. Ở đây sử dụng công nghệ sinh học nên rất tốt cho sức khoẻ.
3.4 L’ang Farm Trần Hưng Đạo – Đặc sản Đà Lạt ở Sài Gòn
- Địa chỉ: 773 – 775 Đường Trần Hưng Đạo, Phường 1, Quận 5
Đặc sản Đà Lạt ngày càng được nhiều người yêu thích. Chính vì vậy mà nhiều địa chỉ bán đặc sản Đà Lạt cũng xuất hiện tại các thành phố lớn. Ở thành phố Hồ Chí Minh nếu muốn thưởng thức đặc sản Đà Lạt bạn có thể đến L’ang Farm Trần Hưng Đạo.
L’ang Farm Trần Hưng Đạo được nhiều người dân thành phố yêu thích. Đa phần các đặc sản Đà Lạt đều có ở đây. Đặc biệt L’ang Farm Trần Hưng Đạo có chương trình buffet với các món ngọt Đà Lạt như mứt, kem, nước ép. Chỉ với 60.000đ thực khách đã có thể thoả thích ăn uống ở đây.
Trên đây là tất tần tật thông tin về đặc sản Đà Lạt. Bạn có thể lưu lại nếu sắp có kế hoạch du lịch đến thành phố mộng mơ này nhé!