1. ISalad do ai sáng lập? Quán ăn này có gì đặc biệt?

ISalad là một dự án khởi nghiệp nhỏ của hai bạn trẻ tại Hà Nội với slogan “ăn đêm không sợ béo”. Và đằng sau dự án này là những khát vọng, những ý tưởng rất đáng ca ngợi.

1.1. ISalad có mấy chi nhánh?

Đồng sáng lập quán ăn này là anh Nguyễn Thành Sơn và chị Phạm Thùy Linh, cả hai đều sống và làm việc tại Hà Nội.

Theo chia sẻ của anh Sơn, ý tưởng quán ăn chuyên món salad này bắt nguồn từ thực tế nhiều người chưa hiểu salad: “Xu hướng của mọi người hiện nay không còn là để no cái bụng nữa mà còn là phải ngon và tốt cho sức khỏe, nên nhóm đã có ý tưởng làm ra món ăn kiêng nhưng vẫn đầy đủ về mặt chất lượng cho mọi người (vẫn có khẩu phần protein như thịt, cá, trứng… để đảm bảo sức khỏe và duy trì lượng calo cần thiết trong ngày) phù hợp với mọi lứa tuổi, từ những suy nghĩ đó mà nhóm quyết định thành lập quán”.

Hiện tại, quán có 2 chi nhánh tại Hà Nội:

  • Chi nhánh 1: 101/B2, Nguyễn Chí Thanh, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội.
  • Chi nhánh 2: 10, Tống Duy Tân, Hàng Bông, Hoàn Kiếm, Hà Nội.

Thông tin liên hệ:

quán Isalad
Địa chỉ quán ăn này tại quận Hoàn Kiếm, Hà Nội. Ảnh: Fanpage nhà hàng

1.2. Quán Isalad có gì đặc biệt?

  • Quán này chuyên phục vụ món salad các loại.
  • Các món ăn tại quán đều do chủ quán tự làm và tìm ra công thức. Ví dụ, với người dùng là dân công sở thì quán sẽ tính toán một ngày với lượng công việc như thế, họ cần nạp năng lượng bao nhiêu calo một ngày và từ đó tính toán làm ra các suất ăn, công thức phù hợp.
  • Salad tại quán không chỉ là món rau như cách hiểu truyền thống mà thêm vào salad những gia vị, nguyên liệu mới như trứng, thịt… để có thể bổ sung đầy đủ các chất và hàm lượng dinh dưỡng trong các suất ăn cho từng người dùng.
  • Phân khúc khách hàng chính của quán là dân công sở và học sinh.
món ăn tại quán
Salad tại quán không chỉ là món rau như cách hiểu truyền thống mà thêm thịt, trứng… Ảnh: Fanpage của nhà hàng

2. ISalad menu có những món nào? Giá bán và chất lượng ra sao?

Dù không truyền thông, không quảng bá rầm rộ nhưng ISalad rất nổi tiếng và nhận được hàng loạt review khen ngợi từ khách hàng. Trên Fanpage chính thức quán ăn này luôn có những phản hồi tích cực về chất lượng món ăn, dịch vụ. Place.vn sẽ thông tin đầy đủ hơn đến bạn đọc ngay sau đây.

2.1. Menu ISalad có món gì?

Như đã đề cập, quán ăn này chỉ phục vụ món salad. Nhưng khác với cách hiểu truyền thống, salad tại đây không chỉ có rau mà còn có thêm nhiều nguyên liệu để đảm bảo khách ăn đủ no và đủ chất.

Các món salad tại đây:

  • Salad trứng
  • Salad rau trộn
  • Salad gà xé
  • Salad xá xíu
  • Salad thịt nguội
  • Salad thập cẩm
  • Salad bò sốt tiêu
  • Salad cá ngừ tươi
  • Salad gà nướng mật ong

Các loại nước sốt ăn kèm salad:

  • Sốt cay
  • Chanh leo chua thơm
  • Me chua ngọt
  • Dâu tằm ngọt
  • Dừa chưa ngọt vị thanh
  • Xoài chua

Các món bánh mì:

  • Bánh mì gà xé
  • Bánh mì xá xíu
  • Bánh mì giò chả
  • Bánh mì trứng pate

Các topping kèm:

  • Trứng
  • Gà xé
  • Thịt nguội
  • Xá xíu
  • Cá ngừ
  • Bò
  • Rau trộn
  • Dưa chuột
  • Cà chua
  • Ngô
  • Nộm
  • Bắp cải tím
  • Sốt

Menu nước uống:

  • Trà quất
  • Trà chanh
  • Trà đào
  • Sữa đậu nành
  • Nước khoáng
  • Trà đá
  • Coca zero
ISalad menu
Thực đơn tại quán này chuyên các món salad với nhiều hương vị khác nhau. Ảnh: Fanpage nhà hàng

2.2. Vì sao quán ăn kiêng lại có… thịt, bánh mì?

Rất nhiều người dùng khi nhìn vào menu của quán thắc mắc rằng vì sao quán bán salad mà có nhiều thịt, bánh mì đủ loại. Điều này theo giải thích của chủ quán là vì chúng ta chưa hiểu hết về ăn kiêng.

Cụ thể, những chế độ ăn kiêng cắt giảm bớt cái này, bỏ hẳn cái kia… chưa chắc đã là tốt. Ngược lại, ăn kiêng đúng phải là cách ăn uống điều độ, đủ chất cũng đủ giúp chúng ta giảm cân mà lại có thể giữ sức khỏe.

Theo cách ăn kiêng này, chúng ta chẳng cần phải học thuộc những bảng tính dinh dưỡng rắc rối, cũng chẳng phải cố ép mình nhịn ăn vài ba bữa trong ngày. Đơn giản hơn, chúng ta chỉ cần tăng thêm lượng rau xanh và phân bố bữa ăn hợp lý hơn. Ví dụ như buổi sáng, chúng ta có thể điểm tâm bằng một phần bánh mì giòn ăn kèm trứng và pate. Rồi đến trưa lại ăn một đĩa salad gà xé đầy, và buổi tối đơn giản chỉ là ăn chút hoa quả hoặc rau mà thôi.

Điểm đặc biệt là ở quán này, nếu thực khách chưa hiểu về ăn kiêng đúng thì hãy hỏi chủ quán. Cả hai bạn trẻ ở đây đều là người hiểu rất rõ về chế độ ăn uống lành mạnh và sẵn sàng tư vấn chi tiết.

salad thịt bò
Một phần salad thịt bò của quán đầy đặn và đúng với số calo cần nạp. Ảnh: Fanpage nhà hàng

2.3. Giá bán tại đây có đắt không?

Nếu đến các nhà hàng lớn, khi gọi món salad chúng ta sẽ ngạc nhiên vì giá bán sẽ cao hơn nhiều món ăn khác. Điều này không xuất hiện ở ISalad, bởi theo chia sẻ của chủ nhà hàng, các nguyên liệu của quán đều trong nước và công thức chế biến thủ công nên giá rất mềm.

  • Các món salad có giá từ 37.000 đồng đến 59.000 đồng tùy loại.
  • Topping đi kèm nếu gọi thêm chỉ có giá từ 5.000 đồng đến 20.000 đồng.
  • Bánh mì đồng giá 15.000 đồng.
  • Các loại nước uống có giá từ 6.000 đồng đến 20.000 đồng.

Đánh giá chung: Mức giá của quán này phải nói là rất mềm, phù hợp với hai đối tượng khách hàng mà quán hướng đến: dân công sở và học sinh, sinh viên.

salad trứng gà
Các món salad tại quán ăn này có giá bán rất phải chăng. Ảnh: Fanpage nhà hàng

2.4. Review tổng quan về chất lượng các món ăn tại đây

  • Không còn là món salad đơn điệu chỉ có rau và củ. Tại đây trong mỗi suất ăn đều có thịt gà hoặc thịt bò, xá xíu, cá được trộn với rau xanh đi kèm các loại sốt như sốt dâu tằm, sốt me, sốt chanh leo… rất đa dạng để thực khách lựa chọn.
  • Các loại rau được sử dụng đều sạch sẽ, tươi giòn. Các món thịt đều được nấu rất mềm và thơm. Có thể thấy nguyên liệu quán nhập về đều sạch, có nguồn gốc và độ tươi nhất định.
  • Quán luôn cam kết không sử dụng hương liệu hóa học, phẩm màu, nguyên liệu đảm bảo vệ sinh, giàu chất xơ, đa dạng chất đạm, không đường, không chất bảo quản.
  • Mục tiêu mà quán hướng tới chính là thay đổi suy nghĩ của mọi người về salad, để mọi người coi đó như là một món ăn thường ngày tốt cho sức khỏe. Cũng vì lý do này mà quán không ngừng phát triển và tìm kiếm những công thức nấu ăn sao cho phù hợp với khách hàng: một ngày công việc của họ như thế nào, họ cần nạp năng lượng bao nhiêu calo…

Đánh giá chung: Rau quả để làm salad tại đây bao giờ cũng là loại rau tươi sạch, còn các loại thịt, trứng cũng được chọn loại ngon và tươi nhất. Hơn thế, quán còn đổi vị thường xuyên giúp thực khách có thể thưởng thức món salad ngon và đúng như ý muốn. Quán ăn này thực sự là điểm đến dành cho những ai quan tâm đến sức khoẻ, đến chế độ ăn uống hợp lý và những bạn trẻ đang muốn giảm cân lành mạnh.

review isalad
Các món ăn được trang trí đẹp và đầy đủ dưỡng chất tại quán này. Ảnh: Fanpage nhà hàng

2.5. Đánh giá về không gian và dịch vụ tại ISalad

Về không gian:

  • Cả hai chi nhánh của quán đều có không gian nhỏ, khá chật, hẹp. Vào thời điểm buổi tối quán thường có đông khách nên rất khó tìm chỗ ngồi ăn.
  • Tuy quán chật nhưng bên trong được bài trí khá gọn gàng và sạch sẽ. Chủ quán tận dụng các loại bàn dài để có thể phục vụ nhiều khách tới ăn cùng một lúc.
  • Nơi chế biến các món ăn nằm ở phía trước giúp thực khách dễ dàng quan sát và gọi món theo sở thích.

Về dịch vụ:

  • Quán ít nhân viên, chủ yếu là người nhà tự phục vụ nên lúc đông khách món lên hơi chậm.
  • Chủ quán rất nhiệt tình, sẵn sàng tư vấn và chia sẻ mọi thông tin cần thiết về ăn kiêng.
  • Quán hiện có bán mang về, miễn phí giao hàng với đơn hàng trên 50.000 đồng nên giúp khách hàng tiện lợi hơn.

Gợi ý: Quán khá chật nên nếu muốn đến thưởng thức bạn nên tránh giờ cao điểm vào buổi trưa và tối. Tốt nhất nên đặt món để ăn tại công sở hoặc nơi làm việc. Tuy nhiên, nếu muốn có một chế độ ăn kiêng hoàn hảo thì hãy ghé và nhờ chủ quán tư vấn thêm nhé.

không gian quán
Không gián quán ăn này khá chật và hẹp, chỉ phục vụ một số ít khách hàng cùng lúc. Ảnh: Fanpage nhà hàng

3. Thực khách nói gì về ISalad?

Trên các diễn đàn ẩm thực, quán ăn này nhận được rất nhiều lời khen về chất lượng và dịch vụ. Dưới đây là một số review từ thực khách:

  • Hà Ni: “Quán khá nhỏ trong ngõ Tống Duy Tân, đi hết qua mấy hàng bánh ở đầu rồi mới tới. phải để ý không sẽ đi qua mất vì quán khá nhỏ. Salad rau tươi mình chọn salad gà nướng cũng ok, nhưng bị một cái là sốt hơi nhạt mình về phải cho thêm mayone vào để đậm vị hơn mình chọn sốt chanh leo nha mọi người, không gian quan nhỏ nên chỗ ngồi ở quán khá khiêm tốn, mình chọn mua mang về nhà ăn cho thoải mái”.
  • Vương Yến Nhi: “Mình gọi ship về một suất salad thập cẩm, quán chuẩn bị phải nói là rất nhanh luôn, trong khoảng 10 phút mình đã nhận được đồ rồi. Salad thập cẩm gồm rau xà lách, ngô ngọt, dưa chuột, ức gà xé, thịt xá xíu và trứng luộc. Nước sốt mình chọn sốt me nhưng nhận được sốt gì như mayonnaise ấy, cũng không sao vì mình dễ ăn và ăn sốt đó cũng thấy ngon”.
đánh giá isalad
Quán ăn này nhận được rất nhiều đánh giá tích cực từ khách hàng. Ảnh: Facebook

Dù không quá nổi tiếng nhưng ISalad xứng đáng là địa điểm chuyên món salad ngon tại Hà Nội. Đây cũng là địa chỉ bạn nên lưu lại trong danh sách địa chỉ cơm trưa văn phòng của mình phòng khi muốn đổi món dùng salad dinh dưỡng đủ chất. Nếu bạn thực sự quan tâm tới chế độ ăn kiêng lành mạnh thì đây cũng là nơi đáng đến thưởng thức nhé. Nhớ là khi đến đây hãy hỏi chủ quán về các thông tin trong chế độ ăn để biết và áp dụng hằng ngày bạn nha.

Đức Lộc