1. Tìm hiểu sơ lược về Bros BBQ
Nơi đây, được biết đến là nhà hàng chuyên phục vụ các món buffet lẩu và nướng. Chủ của nhà hàng là một người Hàn Quốc chính tông. Do đó, phong cách ẩm thực của nơi đây cũng mang “hơi hướng” của Xứ sở Kim Chi.
Bros BBQ tọa lạc tại số 47 Nguyễn Thị Diệu, Quận 3, Thành phố Hồ Chí Minh. Bước chân đến nhà hàng, bạn sẽ cảm nhận được sự thanh lịch, sang trọng và đẳng cấp. Với mặt bằng “sáng”, ở khu quận 3 đắt đỏ, Bros thu hút rất đông thực khách đến thưởng thức.
2. Thời gian hoạt động và giá của các món buffet tại nhà hàng
Theo như tìm hiểu, thời gian hoạt động của Bros là từ 11g00 đến 23g00 mỗi ngày. Thực đơn của nhà hàng rất phong phú, bạn có thể gọi các combo buffet theo từng bữa ăn. Mỗi món ăn là sự pha trộn giữa phong cách ẩm thực Hàn và Việt. Chính vì vậy, khi ăn bạn sẽ cảm thấy có một chút mới lạ, có một chút quen thuộc.
Bros BBQ rất quan tâm đến vấn đề an toàn thực phẩm. Chính vì vậy, chủ nhà hàng luôn chú trọng đến việc lựa chọn nguyên liệu chế biến. Tất cả các loại thực phẩm tại nhà hàng đều là nguyên liệu tươi mới, có nguồn gốc rõ ràng. Đặc biệt, nguyên liệu luôn được nhập mới mỗi ngày. Nhờ đó, món ăn luôn có phần thơm ngon hơn.
Không phải vì chú trọng trong khâu chọn nguyên liệu mà giá các món ăn tại Bros bị đẩy lên cao. Mặt bằng giá chung của Bros chỉ giao động từ 159.000 VNĐ – 399.000 VNĐ. Tùy vào việc bạn gọi gói combo buffet nào. Cũng chính nhờ điều này, mà Bros BBQ ngày càng thu hút đông đảo thực khách đến thưởng thức.
3. Không gian của Bross BBQ có gì độc đáo?
Với mong muốn tạo nên điểm khác biệt so với các nhà hàng buffet khác. Chủ của Bros đã thiết kế không gian nhà hàng như một quán ăn bước ra từ phim Hàn. Đến nhà hàng, bạn sẽ cảm thấy rất bất ngờ. Bởi mọi ngóc ngách của Bros đều được mô phỏng giống hệt các quán ăn ở Hàn Quốc. Đam mê văn hóa Xứ sở Kim chi, thì bạn không nên bỏ lỡ địa chỉ này.
Bước vào nhà hàng, bạn sẽ thấy những chiếc bàn tròn tròn bóng loáng. Ghế được sơn nhiều màu như xanh, đỏ, vàng rất bắt mắt. Xung quanh được bày trí thêm nhiều vật dụng độc đáo như bát đĩa, ly rượu, chai soju… Đến bất kỳ ngõ ngách nào của Bros, bạn đều có thể sản xuất ra những tấm hình “sống ảo” ưng ý.
Một trong những nét đặc biệt khác của Bros chính là “gu âm nhạc”. Hầu hết, bài nhạc được phát tại nhà hàng đều là những bài “hot”. Được trình bày bởi ca sĩ hoặc nhóm nhạc nổi tiếng như Blackpink, BTS, TWICE…
Nhà hàng cũng rất chú trọng đến phong cách ăn uống. Nếu bạn không biết cách uống soju hoặc cách gói thịt. Bạn có thể hỏi nhân viên phục vụ. Họ sẽ tận tình hướng dẫn bạn mà không có bất kỳ lời than phiền nào. Nhiều người Hàn xa xứ, đến Bros đều nhận định rằng: “như đang được trở về quê hương”. Điều này, đủ để thấy nhà hàng giống ở Hàn như thế nào.
4. Điểm đặc biệt của các gói Buffet tại Bros BBQ
Bros BBQ thiết kế rất nhiều gói Buffet phù hợp cho bữa ăn trưa hoặc ăn tối. Điều này, giúp bạn dễ dàng lựa chọn món ăn phù hợp với nhu cầu hơn. Nhằm giúp bạn hiểu rõ hơn về các nguyên liệu và giá chi tiết của món ăn. Sau đây, Place.vn chia sẻ chi tiết vào từng gói buffet.
4.1. Gói buffet dành cho bữa trưa
Set ăn được áp dụng vào khung giờ giữa trưa. Tức là từ 11g00 đến 14g00 mỗi ngày. Vào những ngày trong tuần, set ăn có giá 179.000 VNĐ/ người. Tuy nhiên, vào cuối tuần hoặc dịp Lễ set ăn sẽ tăng thêm 20.000 VNĐ (tức là 199.000 VNĐ/ người).
Gói buffet này bao gồm lẩu và nướng. Trong đó, phần nướng bao gồm thịt ba chỉ heo, má đùi gà, nạc vai. Trong quá trình ăn nướng, bạn có thể gọi thêm các món ăn kèm như canh rong biển, kim chi, củ cải ngâm, rau, nấm và salad. Phần lẩu, nhà hàng sẽ phục vụ lẩu rau nấm ăn kèm với ba chỉ bò. Một số món phụ đã bao gồm trong set ăn: trứng hấp, cơm chiên phô mai, tokbokki…
4.2. Gói buffet dành cho bữa tối
Nếu đến Bros BBQ vào buổi tối, bạn có thể lựa chọn set ăn giá 329.000 VNĐ hoặc 359.000 VNĐ. Theo như tìm hiểu của chúng tôi, gói buffet này vẫn được áp dụng cho bữa trưa. Hầu hết, thực khách đến Bros sẽ chọn set 329.000 VNĐ. Với gói buffet này, bạn sẽ được phục vụ đến 20 loại thịt bò và hải sản. Điểm đặc biệt của gói buffet này là món ba chỉ bò thượng hạng và da heo tẩm gia vị. Đây cũng là 2 món được khách hàng “gọi đi gọi lại” nhiều nhất.
Cũng giống như các gói buffet khác, set ăn dành cho bữa tối cũng có lẩu và món ăn kèm. Bao gồm rau xanh, salad, bánh gạo, rong biển… Món lẩu vẫn là lẩu rau nấm ăn cùng ba chỉ bò.
4.3. Một số combo buffet khác của nhà hàng
Phần cuối cùng, Place.vn chia sẻ đến bạn 2 gói buffet khác của Bros BBQ. Đó chính là main buffet và special buffet. Trong đó, main buffet có giá 359.000 VNĐ (từ thứ 2 đến thứ 5) và 389.000 VNĐ (rơi vào thứ 6 đến chủ nhật). Set ăn này cũng bao gồm món lẩu và nướng. Các nguyên liệu nướng sẽ có phần thượng hạng hơn. Bao gồm dẻ sườn bò, hải sản, thịt heo, ba chỉ bò, món tráng miệng… Sau khi ăn, bạn cũng có thể gọi thêm miến lạnh, kimbap, bánh gạo… Món nào cũng được nêm nếm vừa vị và rất độc đáo.
Đối với set ăn special buffet sẽ có giá là 399.000 VNĐ (từ thứ 2 đến thứ 5). Vào thứ 6 đến chủ nhật, giá sẽ tăng lên 429.000 VNĐ. Danh sách thực đơn của gói buffet này cũng rất đa dạng. Bao gồm sườn bò tẩm cay, dẻ sườn, sườn bò ướp gia vị, bạch tuộc, tôm, hàu… Phần ăn kèm sẽ có rau xanh, salad, nấm, kimbap…
Ngoài các gói buffet, nhà hàng còn cung cấp các món ăn tự chọn. Bạn hoàn toàn có thể gọi món. Giá của các món ăn cũng không quá đắt, giao động từ 80.000 VNĐ – 300.000 VNĐ. Một số món được khách hàng gọi nhiều nhất như canh đậu tương, canh kim chi, mì lạnh, mì tương đen… Món ăn nào cũng được làm “đầy ấp” sẽ giúp bạn “khỏa lấp” cơn đói nhanh chóng.
5. Tìm hiểu về đồ uống của Bros BBQ
Bên cạnh các loại nước ngọt có gas. Bros BBQ còn cung cấp nhiều loại rượu trái cây từ soju. Đặc biệt, nhân viên quán còn nhiệt tình hướng dẫn bạn cách mix rượu sao cho ngon nhất. Chưa kể, quán còn có các loại rượu với nồng độ nhẹ phù hợp cho nữ giới. Bao gồm rượu dưa lưới, rượu xoài dứa hoặc rượu dưa hấu.
Ngoài ra, khách hàng đến quán còn gọi thêm một số loại cocktail như Dooly, Doraemon, Angry Bird… Mỗi loại đều có hương vị độc đáo riêng. Nếu bạn có dịp đến đây, hãy tự mình trải nghiệm nhé.
6. Vấn đề vệ sinh và dịch vụ của nhà hàng
Như đã đề cập, Bros BBQ rất chú trọng đến sức khỏe khách hàng. Do đó, quán luôn chú trọng về vệ sinh. Toàn bộ cơ sở vật chất của quán đều được lau dọn cẩn thận. Chén đũa sạch tươm, không dính chút dầu mỡ nào. Đặc biệt, quán còn trang bị khăn ướt để bạn lau tay. Nhà vệ sinh và sàn nhà cũng được lau dọn kỹ lưỡng. Đến quán, bạn chỉ có hài lòng về vấn đề vệ sinh.
Thái độ của các nhân viên cũng rất tốt. Từ bảo vệ đến nhân viên phục vụ, ai nấy đều nhiệt tình và lịch sự. Một điểm trừ nhỏ cho nhà hàng là khâu lên món. Vào thời điểm đông khách, nhà hàng lên món khá chậm. Tuy nhiên, điều này vẫn có thể thông cảm và chấp nhận được.
7. Review của thực khách đã từng đến Bros BBQ
Để giúp bạn có cái nhìn khách quan hơn về nhà hàng buffet Bros BBQ, Place.vn tổng hợp các ý kiến và đánh giá thực tế của khách hàng đã từng thưởng thức tại đây. Xin mời bạn cùng tham khảo:
7.1. Khách hàng Mia Nguyen
Món ăn rất ngon, các bạn nhân viên phục vụ rất nhiệt tình. Đồ ăn tươi cực kỳ. Lần đầu đi ăn buffet mà có nhà hàng lên món nhanh như vậy. Chỉ cần gọi là nhân viên bưng món lên ngay, không phải chờ đợi. Một điểm trừ nhỏ của nhà hàng là khâu book bàn quá lập cập. Hy vọng, sẽ có sự cải thiện hơn.
7.2. Đánh giá của khách hàng Lê Trần Ngọc Dung
Thịt tươi ngon, tẩm ướp vừa miệng. Đồ ăn kèm hơi đơn giản, canh rong biển có quá nhiều mỡ. Nhân viên phục vụ nhẹ nhàng và rất lịch sự. Tuy nhiên, khâu lên món lại hơi tệ. Lần đầu, lên món nhanh. Các lần sau thì bắt đầu chậm dần, dù mình chỉ gọi thêm 3 món. Các món ăn ở lần sau thịt cũng ít hơn. Lần thứ 3 gọi món thêm, thì phải chờ khoảng 20 phút. Một phần buffet cũng không phải rẻ. Hơi thất vọng vì điều này.
7.3. Review của khách hàng Tina Trang
Không gian cực xinh. Kiểu trang trí theo phong cách Hàn. Tuy nhiên, theo mình biết thì quán nhậu bên Hàn không có trang trí mấy, haha. Buffet có 2 mức giá là 329k và 399k, chúng chỉ khác nhau mỗi sườn bò. Miếng thịt thì cắt mỏng, có thể nhìn xuyên thấu luôn. Ngon nhất là phần dẻ sườn. Bàn bọn mình chỉ gọi dẻ sườn, da heo, ba chỉ bò, ba cỉ heo, kimbap… Món ăn cũng okay, ướp đậm vị. Bọn mình có gọi thêm một soju dưa hấu, nhưng không nghe mùi rượu. Uống khoảng 1 nữa, mình gọi thêm chai soju chế vào thì ngon. Quán rất đông, nên phục vụ khá hạn chế. Tuy nhiên, vẫn có bạn phụ trách từng bàn nên có thể thông cảm nè. Bảo vệ giữ xe rất nhiệt tình nha!
Tại bất kỳ quán ăn nào cũng vậy, đều có những bình luận “khen – chê” khác nhau. Nếu bỏ qua các điểm trừ nhỏ, Bros BBQ vẫn là nhà hàng nướng tuyệt vời. Nhờ chất lượng món ăn, sự vệ sinh đến thái độ nhân viên, nơi đây đã chinh phục không ít khách hàng. Nếu bạn thèm thịt nướng Hàn Quốc, hãy đến đây thưởng thức và trải nghiệm nhé!
Liên Tiểu Di