Samurai BBQ – buffet lẩu nướng mang tinh thần võ sĩ đạo

1. Giới thiệu nhà hàng Samurai BBQ

Samurai BBQ là nhà hàng chuyên phục vụ các món nướng, lẩu, sushi đậm chất ẩm thực Nhật Bản. Đia điểm này mang đến cho thực khách những trải nghiệm ẩm thực không giới hạn với hàng loạt món ăn được chăm chút tỉ mỉ, tinh tế.

1.1. Địa chỉ nhà hàng ở đâu?

Hiện tại nhà hàng này chỉ có một địa chỉ duy nhất ở số 756A Âu Cơ , Phường 14, Quận Tân Bình, TP. Hồ Chí Minh. Với phương châm “Good food for life”, Samurai BBQ mang đến cho thực khách những món ăn mang hương vị Nhật Bản chất lượng trong không gian sang trọng ấm cúng.

Thông tin liên hệ nhà hàng:

• Fanpage: https://www.facebook.com/samuraibbq756/
• Điện thoại: 094 545 67 56

1.2. Những điều đặc biệt chỉ có ở Samurai BBQ

Dưới đây là 5 điều đặc biệt đã làm nên tên tuổi của thương hiệu này:

• Các món ăn tại đây theo quy tắc tam ngũ: ngũ vị, ngũ sắc, ngũ pháp. Ngũ vị gồm ngọt, chua, cay, mặn, đắng. Ngũ sắc gồm trắng, vàng, đỏ, xanh, đen. Ngũ pháp gồm sống, ninh, nướng, chiên, hấp. Đặc biệt hơn, các món ăn tại đây hầu như không dùng gia vị mà giữ hương vị gốc thanh tao.
• Nhà hàng phục vụ thực đơn với hơn 100 món không giới hạn. Cùng với đó là 15 loại nước sốt bí truyền do chính đầu bếp của nhà hàng sáng tạo nên.
• Với lối thiết kế mang phong cách kiến trúc hiện đại của Nhật Bản, nhà hàng Samurai đem đến điểm nhấn khác biệt với không gian thanh lịch và sang trọng, ấm cúng như tinh thần võ sĩ đạo.
• Nhà hàng nổi tiếng với món sườn bò không xương. Đây chính là món ăn chủ đạo đã tạo nên tên tuổi của nhà hàng với những miếng thịt bò tươi ngon được chế biến tỉ mỉ, khéo léo kết hợp với loại nước sốt thần thánh làm từ trái cây tươi.
• Tất cả các nguyên liệu và gia vị sử dụng trong nhà hàng đều được nhập khẩu từ Nhật và Mỹ. Bên cạnh đó nhà hàng còn thiết kế hệ thống bếp nướng không khói trong phòng lạnh nên mang đến cho thực khách những trải nghiệm thoải mái, sạch sẽ nhất.

2. Review chi tiết những món ngon được đánh giá cao nhất tại Samurai BBQ

Thực đơn chính của nhà hàng vẫn là các món nướng, lẩu bình dân với hơn 100 món cùng 15 loại nước sốt với nhiều vị khác nhau. Dưới đây là review một số món ăn được thực khách đánh giá cao tại nhà hàng này.

2.1. Samurai BBQ có những món gì?

Nếu là tín đồ của những món lẩu, nướng mang hương vị ẩm thực Nhật Bản, bạn không thể bỏ qua thực đơn tại đây. Với nguyên liệu tươi ngon và giá cả phải chăng, khi đến đây thực khách có thể thưởng thức nhiều món ăn hấp dẫn khác nhau. Chi tiết menu như sau/

2.1.1. Thực đơn các món Salad

• Salad ngũ sắc
• Salad rong nho
• Salad khoai tây
• Salad cá trích
• Salad bắp Mỹ
• Cà chua bi, rau củ

2.1.2. Các món lẩu tại đây

Nhà hàng phục vụ 3 món lẩu chính gồm:

• Lẩu Samurai
• Lẩu Sukiyaki
• Lẩu nấm

2.1.3. Thực đơn các món ăn nhẹ

• Soup nấm linh chi
• Soup kim chi bò hầm
• Soup miso cá bào
• Mì soba
• Cơm trộn
• Tempura hải sản
• Sushi tổng hợp
• Udon
• Miến Nhật

2.1.4. Thực đơn các món nướng

Nướng sốt Samurai

• Lõi vai bò Mỹ sốt Samurai
• Thăn cổ bò Mỹ sốt samurai
• Nạc vai heo sốt samurai
• Sườn heo truyền thống sốt Samurai
• Thăn vai bò Mỹ sốt Samurai
• Sườn heo bản lớn sốt Samurai
• Ba chỉ heo rút xương sốt Samurai
• Ba chỉ bò Mỹ sốt Samurai
• Cá marugo sốt samurai
• Cá muro sốt Samurai

Các món nướng sốt Sake

• Nạc vai heo sốt sake
• Thăn vai bò Mỹ sốt Sake
• Sườn heo rút xương sốt Sake
• Thăn cổ bò Mỹ sốt sake
• Bắp bò hoa Mỹ sốt sake
• Sườn heo bản lớn sốt sake
• Ba chỉ heo rút xương sốt sake
• Sườn heo truyền thống sốt sake
• Ba chỉ heo cuộn nấm sốt sake
• Lõi vai bò Mỹ sốt sake
• Sườn heo bản lớn số Sake

Các món nướng khác

• Thăn vai bò Mỹ ướp muối
• Phi lê gà sốt tiêu
• Bạch tuộc đại dương sốt cay
• Ba chỉ heo rút xương sốt Miso
• Ba chỉ bò Mỹ tươi
• Ba chỉ heo cuộn nấm sốt Miso
• Cá basa giấy bạc sốt cay
• Lườn cá hồi sốt cay
• Mực nang baby sốt cay
• Đùi gà sốt TERIYAKI giấy bạc
• Phi lê gà
• Bạch tuộc đại dương tươi
• Nạc vai heo ướp muối
• Nạc vai heo sốt Miso
• Sườn heo bản lớn sốt Miso
• Sườn heo rút xương ướp muối
• Nầm heo nướng chao đỏ
• Sườn heo bản lớn ướp muối
• Ba chỉ heo rút xương ướp muối
• Sườn heo rút xương sốt Miso
• Phi lê gà sốt terayaki giấy bạc.

2.1.5. Thực đơn các loại thức uống

Nhà hàng phục vụ đa dạng các loại nước uống từ rượu, nước ngọt, nước trái cây các loại. Điển hình như:

• Trà đào cam sả, dâu đánh đá, cam đánh đá, nước cà rốt, chanh dây, dưa hấu…
• Các loại nước ngọt như: 7 up, pepsi, coca, nước suối.
• Rượu soju các loại.

Review chung về thực đơn: Với hơn 100 món các loại nhà hàng này gần như đáp ứng đầy đủ các nhu cầu của thực khách. Trong đó nổi bật hơn cả là các món bò nướng với nguyên liệu nhập khẩu 100%. Ngoài ra, các món tại nhà hàng này cũng khá ấn tượng với phần nước sốt độc quyền, khác biệt với nhiều nhà hàng nướng khác.

2.2. Top 4 món ăn được đánh giá cao nhất tại nhà hàng này

Dưới đây là những món ăn được nhiều người đánh giá cao nhất tại nhà hàng. Nếu lần đầu tới đây, bạn có thể tham khảo danh sách các món sau đây để đưa ra những sự lựa chọn tốt nhất nhé.

2.2.1. Lẩu Sukiyaki

Lẩu Sukiyaki là một trong những món lẩu truyền thống rất nổi tiếng của Nhật Bản. Món lẩu này tại nhà hàng sử dụng loại thịt bò thượng hạng dùng kèm với nhiều gia vị độc đáo.

• Món ăn đặc trưng bởi hương vị đậm đà, mùi vị thơm lừng của nước dùng.
• Đồ nhúng chính là những miếng thịt bò được thái mỏng, nhúng qua nồi nước lẩu rồi nhúng vào chén trứng sống đánh nhuyễn. Thực khách thích thú món ăn này vì vị mềm ngọt của thịt bò hòa quyện cùng vị béo bùi của trứng.
• Đây là một trong những món ăn được rất nhiều thực khách lựa chọn khi ghé Samurai.

2.2.2. Sườn bò không xương

Đây cũng là một trong những món được yêu thích nhất tại Samurai BBQ và tạo nên thương hiệu nhà hàng này.

• Những người đầu bếp dùng kỹ thuật tỉ mỉ nhất để lọc bỏ phần xương, giữ nguyên phần thịt. Đây là phần thịt nằm trong top của bò Mỹ về độ tươi ngon và mềm.
• Thớ thịt đẹp mắt, mềm, tươi ngon này sau khi nướng chín sẽ được chấm với  nước sốt làm từ các loại trái cây tự nhiên của nhà hàng, được chế biến theo công thức riêng biệt.
• Món ăn này được thực khách yêu thích vì không chỉ ngon miệng mà còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe.

2.2.3. Trứng hấp kiểu Nhật

Đây là món ăn khai vị mà bạn không thể bỏ qua khi đến Samurai BBQ. Món ăn này với nguyên liệu chính là trứng được được chế biến bằng cách hấp cách thủy trong thố.

• Món ăn có hương thơm dịu nhẹ, vị ngọt béo từ trứng, vị ngọt thanh của tôm và nấm.
• Bạn có thể thưởng thức món ăn này như là một món khai vị hoặc có thể dùng chung với cơm nóng đều ngon. Gợi ý, món ăn rất phù hợp vào dịp Sài Gòn mùa mưa nhé.

2.2.4. Cá Maguro sốt Samurai

Không chỉ có các loại thịt bò nướng hảo hạng mà nhà hàng còn phục vục các loại hải sản, cá tươi. Điển hình là món cá Maguro sốt samurai.

• Cá sau khi được sơ chế sạch sẽ sẽ tiến hành xắt miếng đều đặn và được ướp với từng loại nước sốt khác nhau.
• Chính vị tươi ngon của cá hòa quyện cùng loại nước sốt đặc trưng do chính nhà hàng sáng tạo nên đã tạo nên món cá nướng vàng ươm, đậm vị, độc đáo.

2.3. Mức giá các món ăn tại Samurai BBQ có đắt không?

Các món ăn tại nhà hàng có mức giá khá bình dân, phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng. Dưới đây là giá cả chi tiết một số món ăn trong thực đơn của nhà hàng:

• Các hình thức buffet nướng lẩu giá từ 279.000 đồng – 379.000 đồng.
• Buffet nướng có giá 199.000 đồng.
• Các loại nước uống trái cây có giá 29.000 đồng – 49.000 đồng / ly.
• Tất cả các mức giá đều chưa bao gồm thuế VAT 10%.

Đánh giá chung về giá bán tại đây: Như vậy chỉ với khoảng 100.000 đồng/người, bạn đọc đã có thể thoải mái thưởng thức các món nướng theo hình thức buffet với giá bình dân. Mức giá này được đánh giá là vừa phải, không cao so với những nhà hàng phục vụ lẩu nướng theo hình thức buffet khác.

2.4. Đánh giá về không gián và chất lượng phục vụ tại nhà hàng

Bên cạnh thực đơn, nhà hàng này cũng nhận được nhiều review tích cực về không gian lẫn chất lượng phục vụ.

Không gian quán:

• Nhà hàng được thiết kế theo lối kiến trúc hiện đại Nhật Bản. Tuy là nhà hàng chuyên nướng lẩu nhưng được đầu tư trang thiết bị hệ thống hiện đại giúp không gian quán thoáng mát, sạch sẽ, mát mẻ.
• Phía trước nhà hàng có trang trí cây hoa anh đào, đặc trưng của xứ sở mặt trời mọc. Bên trong nhà hàng được kê dãy ghế lưng cao, trang trí thêm đèn lồng giúp không gian thêm phần ấm cúng.

Chất lượng dịch vụ:

• Nhân viên phục vụ ở đây được đánh giá nhanh nhẹn, phục vụ chu đáo, tận tình.
• Nhà hàng đào tạo đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, quản lý giàu kinh nghiệm, các đầu bếp có tay nghề cao.
• Tuy nhiên quầy buffet lại được thiết kế nằm phía dưới, những thực khách ngồi ở tầng trên phải di chuyển xuống dưới để lấy đồ ăn, khá bất tiện.

3. Review của thực khách về chất lượng món ăn, phong cách phục vụ của nhà hàng Samurai BBQ

Trên các các diễn đàn ẩm thực, nhà hàng nhận được nhiều đánh giá trái chiều ở chất lượng món ăn cũng như không gian, phong cách phục vụ. Theo nhiều người, không gian ở nhà hàng khá hẹp, lối thiết kế cầu thang nhỏ, hạn chế lên xuống. Bên cạnh đó nhiều món nướng còn bị dai, hương vị chưa có gì đặc biệt. Để có cái nhìn khách quan hơn, Placevn.com sẽ giới thiệu một số đánh giá từ thực khách giúp bạn đọc có cái nhìn tổng quát hơn về nhà hàng.

• Thực khách Thùy Linh: “Mình đặt bàn qua ứng dụng còn 179.000 đồng (giá gốc 279.000 đồng, chưa VAT). Không gian quán sạch sẽ. Quầy line khá nhỏ, không đa dạng, menu gồm bò, heo, cá, mực, bạch tuột. Sốt chấm ổn, thịt bò có loại ăn bị khô, lẩu ngon nha. Nhân viên nhanh nhẹn, lên món nhanh”.
• Thực khách Mai Trường Khang: “Món ăn không giống với hình, nhưng tẩm ướp và nước sốt ăn kèm rất ngon. Quầy ăn kèm ít và không đa dạng, quán xếp chỗ ngồi chưa hợp lý nên thành ra không gian trở nên chật hẹp. Bù lại thái độ nhân viên rất tốt, tẩm ướp khá ngon, kem theo mình đánh giá là ổn chỗ để xe rộng rãi mát mẻ. Điểm trừ là chỗ ngồi và một số món dai (hình như lõi vai bò và thăn bò), nhưng tóm lại mình ăn vẫn rất hợp khẩu vị”.

Cuối cùng, có thể nhận định rằng, dù không có quá nhiều điểm nổi bật nhưng Samurai BBQ là một gợi ý hay cho những ai đang muốn thưởng thức những món nướng kiểu Nhật hay các hình thức buffet giá rẻ , tiết kiệm chi phí. Vì nhà hàng chỉ có một chi nhánh duy nhất tại đường Âu Cơ nên bạn đọc hãy ghé đến đúng địa chỉ đã giới thiệu ở trên nhé.

Đức Lộc